:: Banana split ::

Resipi paling senang.. dan paling sedap.. hehe.. kalau nk sep duit.. buat sendiri je.. puas hati..

ada 4 benda ni dh cukup yer..

menarik ke tak?  apa lg.. p beli buat sendiri..

:: Peach cobbler ::

ok.. mari kita cita lg resipi.. ai tgh rajin update ni.. byk nk cita.. tp nnti2 la.. kita cita pasai resipi ja dlu.. baru2 ni ada ternampak resipi peach cobbler.. pastu teringat kat umah ada beli buah peach yg dlm tin tu.. tp tak buat apa2 pn lg..aku bukan tau apa kebendanya peach cobbler ni.. tak tau pn rasa camana.. tp bila tgk resipi mcm senang je nk buat.. kalau yg susah2 mmg tak buat la kan?

Bahan2 :
- 1 cawan tepung gandum
- 3/4 cawan gula kastor (gigih p cari kat kedai)
- 1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/3 cawan mentega
- 1 cawan susu segar
- 1 tin buah peach
- 3 sudu besar gula pasir
- 1 sudu kecil serbuk kayu manis (aku cari merata tak jumpa..last2 tak bubuh pn)

Cara2 :
1. Masukkan mentega dlm loyang.. cairkan dlm oven dgn suhun 190C
2. Masukkan tepung gandum, gula kastor dan soda bikarbonat dlm bekas lain..
3. Masukkan susu segar dalam adunan tepung dan gaul.. jgn bagi berketul..
4. Tuang adunan tepung dlm loyang yg ada mentega cair td.. pastu kacau sebati..
5. Tuang air jus peach.. pastu susun buah peach atas adunan..
6. Tabur gula pasir.. dan serbuk kayu manis (kalau ada)
7. Bakar dlm oven 190C lbh kurang 45 minit..
8. Makan dengan aiskrim.. sedap... yummy...

walaupun rupa tak brapa cantik.. tp tak pa.. yg penting rasanya sedap.. muhahah...

:: Cream puff custard::

Sebenarnya dh lama nk buat cream puff ni.. suka mkn tp nk buat malas.. google resipi tgk mcm senang je.. pastu yg tak buat2 nya sbb tak dak piping bag.. bole jd alasan tak? hehe.. last2 ari tu terlalu kat kedai juai bahan2 kek.. singgah la cari piping bag jap.. murah je.. ada dlm 5 plastik piping bag tu.. RM0.80 je.. ok pasni jgn malas2.. 
so, bila piping bag dh ada.. tiada alasan lg.. kena la buat jgk... google dlu yg penting.. semua resipi aku tgk ada tulis gram2.. alamak.. rumah ai mana ada penimbang bagai.. so cari la resipi yg guna cawan.. senang.. kalau kat umah tak dak cawan jgk, mmg nk kena hempuk la.. google punya google dpt la resipi cream puff yg agak senang nk buat.. leh refer SINI
tgh rajin ni.. baik kita salin balik yer..

:: PUFF::
- 1/2 cawan butter
- 1 cawan air
- 1 cawan tepung gandum (diayak-tp aku tak ayak pn)
- 4 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
- secubit garam

Cara2
1. Masukkan butter dan air dlm periuk..didihkan atas api.. tggu smpai butter cair..
2. Pastu masukkan tepung.. gaul smpai jd mcm doh... pastu tutup api..
3. Masukkan dlm bekas lain.. pastu masukkan telur satu persatu..  masuk satu kacau.. masuk satu kacau lg.. smpai habih telur..
4. Last sekali baru masukkan esen vanilla..
5. Guna piping bag.. pipe le atas loyang.. loyang tu kena la lapik dgn aluminium foil.. sapu butter atas tu..
6. Bakar dlm oven 200C dlm 25 minit...

::CREAM CUSTARD::
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar tepung kastard
- 2 biji telur
- 1 1/2 cawan susu segar
- 3 sudu besar gula
- 1 sudu kecil esen vanilla

Cara2
1. Paling senang nk buat cream ni.. campur je semua.. masak atas api.. agak2 dh masak tutup api..

::CREAM PUFF CUSTARD::
1. Potong puff td then sumbat la cream custard dlm puff...
2. Kalau rajin letak la gula icing atas cream td.. tp aku tak buat pn...
2. Akhir sekali bole la menjamu selera...

SEKIAN.. Kalau nk tgk step by step punya gambar leh tgk kat link td.. aku malas nk amik gambar satu2.. gambar dh siap je ada.. hehe...

tgn2 ni rajin menolong dan mengacau...

assistant tak berbayar...

besarnya la haiii puff tu.. pasni tau dh.. kena buat kecik2 je.. sori la.. ai kan budak baru belajar... dpt 10 ketul je.. jd le.. tu pun jenuh nk habiskan...

:: Puding Aiskrim Oreo ::

Skrg ni mmg dh terlebih rajin.. pastu sj ja nk try resipi baru.. tgk dlm FB ada org tempek resipi ni terus nk try.. lgpn mudah je.. bole la sapa2 kalau nk try pasni.. ni aku kopipes resipinya..

Bahan2:
25g agar2 bertali ( dipotong kecil2)
1250 ml air
1 tin susu cair
1 cawan Gula
1 sudu teh esen Vanila
1 biji telur
1 bungkus Biskut Oreo ( dikisar halus)
1 cup Ice Cream ( 5/6 scoop ice cream)
** apa2 perasa ice cream pun boleh**

Cara membuat:
- Masak agar2 bertali dengan 1250 ml air tadi hingga larut...
- Kemudian masukkan gula...kacau sebati.
- Blendkan telur, susu cair , ice cream dan esen vanila
- Kemudian satukan dengan adunan agar2 yang dimasak tadi....
- Kacau rata dan akhir sekali masukkan biskut oreo yang telah dikisar...kacau lagi biar sebati ye...dah sebati, tutup api...
- Sediakan loyang...Tuangkan adunan dan sejukkan...

Selamat mencuba.. kalau sedap mai hantar kat aku... hehe...

:: Makaroni bakar ::

Skrg mmg mood memasak.. so sementara tgh rajin.. baik kita masak..sebenarnya hari ini ada buat pot luck.. tiba2 je geng opis bgtau.. siap depa request nk makaroni bakar.. ok la bole la.. ingat2 lupa jgk nk buat.. google balik.. ni yg semangat nk tulis resipi ni.. pasni tgk blog sendiri je.. tak yah nk google.. aku buat makaroni ni campur2 resipi org.. dan selalunya bergantung apa bahan yg ada kat rumah.. so marilah kita memasak..

Bahan A
- 250 gram makaroni/elbow/apa2 je la yg sefamily dgnnya (slalu satu peket 500 gram/aku bahagi 2.. bole la buat 2 kali)
- 200 gram daging cincang (guna jenis ramly - ada 2 keping.. so guna satu.. satu lagi next time)
- bawang besar
- bawang putih
- sayur2 (check apa ada dlm peti ais.. selalunya letak carrot ja.. potong kecik2)
- capsicum/cabai merah/cabai hijau (kalau ada)
- cendawan butang dlm tin tu (kalau ada.. guna setengah je.. setengah lagi kena rajinkan diri buat sekali lagi)
- 1 kiub pati ayam Knorr
- serbuk lada hitam (kalau nak)

Bahan B
- 5 biji telur
- 200 ml susu cair (satu tin 400 ml.. so bahagi setengah.. kesimpulannya semua bhn2 adalah utk buat 2 kali makaroni bakar)
- 2 camca teh tepung gandum
- 1 camca teh gula
- 1 camca teh garam

Bahan C
- cheese tak kisah mozarella ke apa ke.. aku slalu guna cheesedale jer.. tak yah tabur2..

Cara-cara
- rebus makaroni dlu.. smpai agak2 dh masak skit.. pastu toskan
- tumis bawang besar dan putih.. buh minyak skit yer.. dh tumis kena la ada minyak kan?
- pastu masukkan daging cincang..
- hancurkan pati ayam guna air pastu masukkan dalam kuali..
- tambah air skit kalau tgk daging dh nk kering..
- agak2 nk empuk masukkan segala jenis sayuran..
- last skali baru masukkan makaroni..
- kacau sampai sebati.. selesai satu bab..
- aku tak letak garam dh.. sbb pati ayam tu pn dh ada rasa.. kalau nk pedas, letak serbuk lada hitam..
- dalam bekas lain, campurkan bahan B, kacau hingga sebati..
- sapu loyang dgn mentega.. jgn lupa yer anak2.. kalau tak nnti melekat.. tensen nk basuh loyang.. belajar dari kesilapan.. hehe...
- campurkan bahan B ke dalam bahan A td.. kacau hingga sebati..
- tuang semua ke dalam loyang... tekan2 bagi mampat..
- last sekali susun cheese sampai menutupi makaroni td.. kalau guna cheese yg jenis parut tu, tabur je la...
- preheat oven 10 minit suhu 180C..
- bakar makaroni 25 minit..
- ok siap.. leh mkn dh.. tp make sure tggu sejuk skit.. baru potong.. kalau potong tgh panas nnti relai plak makaroni tu.. tau tak apa tu relai... kalau tak tau p google.. zaman canggih ni.. gunalah kemudahan yg ada..

Resipi dh siap taip panjang.. takkan tak dak gambar kot.. bukti ai masak ni.. hehe..

susun bg nmpk lawa..

ni yg buat semalam.. nmpk botol monavie tu?

potluck

ni masak bila ntah.. rasanya time dani ada event kat sekolah lama dia kot..

ni guna vantage..  camtu la susun cheese tu yer.. tutup semua makaroni tu..

hangit skit.. sbb tak tau nk agak timing dia..
 

Futnot: gambar dicilok dari instagram je yer skrg ni.. zaman guna kamera amik gambar pastu transfer masuk laptop sudah berlalu yer.. selesa dh dok guna ipad jer.. nk on laptop pn malas.. bole gitu?

:: Puding Roti Tanpa Sos Kastard ::

Byk kali jgk la buat puding roti ni.. last buat semlm la.. tgk mcm dh ok kot.. sblm ni penah juga hangit.. sbb dh lama tak buat.. bila nk buat, tak ingat dh.. so supaya next time bole buat dgn jayanya, ni aku tulis cara2 nk buat utk rujukan diri sendiri je pn.. huhu...

Bahan-bahan :
- 10 keping roti
- 400 ml susu segar Dutch Lady
- 4 biji telur
- 4 camca besar butter
- 3/4 cawan gula
- 2 camca besar tepung kastard
- sedikit esen vanilla

Cara aku buat :
- potong roti kecik2.. jgn mls.. penah gak mls nk potong, terus susun ja.. hasilnya sgt tak cantik..
- susun dlm loyang..
- tuang susu.. rendam sat..
- dlm bekas lain, campurkan telur, butter, gula, tepung kastard dan esen vanilla.. kacau hingga sebati..
- tuang dlm loyang.. kacau lagi..
- bakar dlm oven suhu 180 C.. dlm 35 minit je.. ari tu bakar smpai 40 minit siap preheat lg.. terus hangit.. haha... so skrg dh tau suhu dan masa yg betul.. tak yah nk preheat pn..
- hasilnya sgt sedap.. haha.. meh2 sapa nk order.. bgtau jer..
- disbbkan aku malas nk buat sos kastard, mmg letak gula byk la skit.. so rasanya dh manis.. tak yah la nk bersos bagai..

gambar ambil dari instagram je.. mls nk upload gambar lain.. amacam? nmpk sedap tak?

:: Puding Roti Marble Coklat ::

source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan
4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
170ml susu cair
10gram serbuk agar2 @ sepeket
1/2 cawan gula - bleh kurangkan
2 sudu besar butter@marjerin (cairkan)
31/2 cawan air
2 sudu besar serbuk koko @ coklat emulco

Cara-cara
1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 dan gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih lagi. Matikan api.
4. Bahagi kepada 2. Satu adunan biarkan warna asal. Satu lagi adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. (Jika menggunakan serbuk koko, bancuh dahulu dgn sesudu air panas jadikan pes agar tidak berbiji2 @ bergentel2 serbuk koko tersebut).
5. Ambil sesenduk warna putih @ plain dan tuang di tengah2 loyang. kemudian ambil sesenduk warna coklat, tuang di atas warna putih @ plain tadi. Biarkan puding gerak sendiri ke tepi. Tak payah ratakan atau kacau. Ulang semula kaler putih @ plain dan buat hingga habis.. Ketika melapis @ me'marble'kan hendaklah dengan cepat sbb puding @ agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam.
7. Nota : Kemanisan puding sila ejas ikut selera masing2. dan bagi yang kurang gemar berlemak, kurangkan sukatan susu pekat.

Resipi ambil dari SINI

- Junior Masterchef Malaysia in da kitchen ;-p

- tgh rajin.. buat dlm bekas ni satu2.. dpt la dlm 15 bekas jer..

- yg ni plak tuang semua dlm loyang.. baru nmpk skit ke'marble'nya..

Futnot : silalah cuba di rumah anda.. mudah dan cepat.. tak smpai sejam siap..